STAGE 6 mois - Chef(e) de projet Lancement food-court (H/F)
- Mensuel de 600 Euros à 1000 Euros sur 12 mois
- 75 - PARIS 13
Dans le cadre de ce développement, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PROJET ultra dynamique et investi(e) pour réinventer les lieux de sociabilisation de demain !
Aux côtés de la responsable du développement & conception, tu seras amené(e) à travailler sur des missions aussi variées que déterminantes !
Tu as une rigueur à toute épreuve, une vision business et tu es particulièrement attiré(e) par le secteur de la food, du beverage et de l'entertainment ? Alors, rejoins-nous !
Descriptif du poste
Concrètement, ta mission générale sera de participer aux phases clés de l'acquisition, à la conception jusqu'à la construction de nos projets.
Tes missions seront les suivantes :
ACQUISITION
> Élaborer et être garant(e) du rétroplanning global de chaque projet
> Réaliser les analyses nécessaires à la compréhension d'un lieu et son territoire ainsi que la concurrence locale
CONCEPTION
> Alimenter un benchmark à dimension internationale
> Participer à la conception du moodboard design
> Élaborer le document présentant l'expérience client
> Réaliser une veille F&B permanente
CONSTRUCTION
Assurer la gestion de projet de toute la partie construction :
> Coordonner et faire le lien avec nos partenaires design et techniques (maîtrise d'œuvre, architectes, bureau d'étude, fournisseurs, etc.)
> Être le gardien du temps en garantissant le respect des échéances clés
Profil recherché
100% télétravail
Tu es le/la chef(fe) de projet de nos rêves si :
Tu es rigoureux(se), méthodique et organisé(e) dans la gestion de tes projets
Ton aisance relationnelle te permet d'être l'interlocuteur(trice) idéal(e) de nos plus précieux partenaires
Tu n'as pas peur de sortir de ta zone de confort ni de te lancer de nouveaux défis
Tu as une plume irréprochable
Tu aimes la restauration autant que l'entreprenariat
Tu es dynamique, proactif(ve) et tu ne crains pas d'être force de proposition ou de donner ton avis
Tu as une bonne maîtrise des outils de présentation (Google Slide, Keynote), de rétroplanning (diagramme de Gantt) et de tableur
Tu as idéalement déjà amené(e) à participer au lancement d'un lieu F&B
Tes missions pourront t'amener à te déplacer en province.
Tu feras partie d'une équipe jeune et motivée, composée d'une petite dizaine de personnes.