* Animation et pilotage du processus de clôture mensuel :o Collecte des informations relatives à l'exploitation et contrôle de la fiabilité des données fournies en lien étroit avec les équipes comptabilité et reporting,
o Programmation et revues d'analyse de la performance avec les Directeurs d'hôtels,
o Analyse des écarts, proposition d'actions préventives et correctives et contrôle de leur mise en oeuvre,
o Accompagnement les Directeurs d'hôtels dans la production de leur forecast mensuel au format USALI,
o Contribution au déroulement des clôtures mensuelles par une communication proactive avec l'équipe comptable : vérification des provisions, des engagements, etc.
* Mise en oeuvre d'analyses financières et de suivi de l'activité :o Contrôle des coûts des différents départements avec un focus principal sur le département F&B via le suivi de la marge brute et des inventaires des différents points de ventes,
o Mise en place de reporting permettant l'analyse de la profitabilité de tous les points de ventes,
o Suivi de la masse salariale et des dépenses engagées au niveau des hôtels,
o Mise en oeuvre d'analyses financières sur des projets ad-hoc.
* Formation des Directeurs d'hôtels à la culture de la performance et aux process internes :o Mise en place d'un book d'analyse financière et formation des équipes aux différents processus et axes d'analyses,
o Communication constante et proactive avec les Directeurs des hôtels notamment par la mise en place de rapports d'analyse de la performance,
o Mise en place de checklists d'ouverture / fermeture des hôtels,
o Mise en place de procédures opérationnelles et suivi du respect de ces dernières.
* Sécurisation du Chiffre d'affaires notamment via le paramétrage et le contrôle des outils en place (PMS/POS) notamment via la formation des équipes opérationnelles ;
* Animation et pilotage du processus budgétaire (préparation des trames, accompagnement des Directeurs d'hôtels et production de reporting pour la présentation aux actionnaires). ...* De formation supérieure en gestion/finance ou suite à une spécialisation de troisième cycle, vousjustifiez d'au moins cinq ans d'expérience en Contrôle de Gestion Opérationnel dans le secteur de
l'hôtellerie-restauration
* Vous justifiez idéalement d'une expérience au sein d'un groupe international
* Vous êtes dynamique, autonome, entreprenant(e), avec un fort goût de l'analyse et un bon esprit de synthèse
* Votre sens du contact, votre envie d'être proche du terrain, votre énergie, et votre ténacité sont essentiels pour réussir à ce poste
* Vous parlez l'anglais
* Vous faites preuve d'une bonne maitrise des techniques de modélisations et de projections
Télétravail et possibilité de faire du Full-remote.
Nous vous offrons un environnement de travail avec de la bienveillance et de l'ouverture d'esprit. N'hésitez pas à postuler rapidement. ...
L'entreprise:
Fed Finance, cabinet de recrutement spécialisé, recherche pour l'un de ses clients, basé vers Chambéry, un Contrôleur de gestion opérationnel F/H. ...
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